肉松纸杯蛋糕

作者： 爱做饭的FaFa

松软的肉松加上酥脆的海苔，一起混进纸杯蛋糕中，吃起来松软又有嚼劲，很适合不喜甜小伙伴！

用料

• 蛋清 4个的量
• 蛋黄 2个
• 玉米油 30克
• 肉松 30克
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 10克
• 白砂糖 10克

肉松纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

蛋黄加入5克糖、油、牛奶搅拌均匀；

步骤 3

筛入低筋面粉、肉松拌匀备用

步骤 4

打发蛋清，必须在无水无油的盆中，分三次加入剩余的白糖，打发至直立的小尖，成为蛋白霜；

步骤 5

三分之一蛋白霜倒入蛋黄中，拌匀后，将蛋黄倒入蛋白盆中搅拌均匀，不可画圈搅拌，用切拌法，避免消泡；

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步骤 6

步骤 6

混合好的蛋糕液，同时开始预热烤箱160度；

步骤 7

倒入蛋糕杯中，只需八分满，上层撒少许白芝麻；

步骤 8

160度中层烤20分钟即可出炉啦！

菜谱创建时间：2019-07-07 15:15:59