美善品～番茄红酒炖牛腩

作者： mandarava婷

用料

• 牛腩/牛肋条 450克
• 西红柿 3个
• 八角 2个
• 冰糖 3粒
• 盐 6克
• 笑厨番茄酱 150克
• 红酒 50克
• 京葱切段 50克
• 桂皮 1块
• 姜 2片
• 油 10克
• 干辣椒 2个

美善品～番茄红酒炖牛腩的做法步骤

步骤 1

网篮放入牛腩，水没过牛腩，5分钟，50度，速度5飞水，用热水冲洗。

步骤 2

主锅放油，加入京葱，姜，番茄，番茄酱，辣椒，8min/120度/1/反转。

步骤 3

加入牛腩块，5min/120度/小勺/反转，拌炒。

步骤 4

加入红酒，桂皮，八角。60min/100度/小勺/反转。

步骤 5

如果是牛肋条，更容易熟些，时间调整为45分钟。

菜谱创建时间：2019-07-07 10:34:44