日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)

作者： 露露子

转youtube: 日本太太の私房菜 方便自己看食谱

用料

• 蒜头 8-10块
• 鸡腿肉 500克
• 水煮蛋 2-4个
• 日式高汤或水 300ml
• 料酒 2大匙
• 味醂 2大匙
• 酱油 3大匙
• 糖 3-4小匙
• 醋(不喜欢可省略) 4大匙

日式炖小鸡腿(适合初学者的料理！)的做法步骤

步骤 1

蒜头去皮

步骤 2

鸡腿肉洗净

步骤 3

事先准备好的已剥壳水煮蛋

步骤 4

锅里加入高汤(或水)、料酒、味醂、酱油、糖、醋、蒜头，开火煮至沸腾后放入鸡腿和蛋

步骤 5

盖上锅盖用中火炖，偶尔打开翻一翻避免烧焦

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步骤 6

步骤 6

炖30-40分钟

步骤 7

若汤汁变少就可以关火了

步骤 8

盖上锅盖放置一下更入味

步骤 9

趁热享用~

菜谱创建时间：2019-07-07 08:22:25