黑芝麻酒酿中式华夫饼

作者： crazy_go

也是非常简单的早餐系列之一，中西结合的味道，带有酒酿的微微酸味，别有一番风情，黑芝麻的加入增加了更多的香气。 喜欢可以试试看，还是蛮不会失望的味道呢。 有点芝麻糊的意思哦哈哈。 tips：我建议大家一次性不要做太多冷掉就没那么好吃，华夫饼还是热的好吃，面糊做错了可以放在冰箱冷藏，冷藏可以保存三天，吃的时候压就好。

用料

• 厚酒酿 250g（就是把水滤掉，保留米部分）
• 鸡蛋 3个
• 糯米粉 80g
• 低筋面粉 60g
• 红薯淀粉 40g
• 无糖黑芝麻粉 35克
• 黄油 20克
• 细砂糖 45克
• 泡打粉 4克

黑芝麻酒酿中式华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有原材料！ 把糯米粉、低筋面粉、红薯淀粉、黑芝麻粉、泡打粉混合，过筛备用。

步骤 2

鸡蛋中加入白砂糖搅拌均匀，到微微发白，然后再加入酒酿和融化的黄油（酒酿尽量不要太多水，把水滤掉，米部分多一点），继续混合均匀。

步骤 3

把粉类混合物体筛入液体混合物中，竖切搅拌均匀，没有粉类即可不要过度搅拌。

步骤 4

三明治机预热，抹上一些油，倒入华夫饼面糊，关上机器，电加热3-5分钟即可，可以根据自己的机器来调节时间，如果是使用煤气加热的华夫饼模具，全程开小火，一分钟翻面一次就好。

步骤 5

做完后可以淋上一些酒酿，配上黑芝麻汤圆一起吃！非常棒呐！

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步骤 6

步骤 6

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菜谱创建时间：2019-07-06 06:09:53