1.花甲洗干净，习惯将花甲用锡纸在电饼档上先蒸熟，里面倒入适量料酒和盐。
2. 锅中加入水煮沸腾后加入韩国辣酱和味增。依次加入金针菇，豆腐，金瓜片，煮熟后加入之前准备好的熟花甲，加入少许盐，撒上葱花即可。