简易快手蛋汤面

作者： 香格

本来是等着🐷先生回家带我去吃饭的，可是他说太忙只能吃宵夜，这会儿肚子已经饿得外卖都来不及等的节奏，打开冰箱又空空如也。只好拿出我的当家蛋汤面，只要有鸡蛋，一切都好办！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 花椒 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 1瓣
• 火腿
• 青花椒火锅料

简易快手蛋汤面的做法步骤

步骤 1

翻箱倒柜找出的可以用的食材，其实我平常用面条和鸡蛋已经够了，既然有青花椒火锅料和火腿罐头，口味重的话加点也行。

步骤 2

打一个蛋，放少许盐、姜末，打散起泡

步骤 3

放油，六成热在油里放少许花椒、姜末、蒜末炒

步骤 4

油香后炒蛋

步骤 5

蛋两面翻炒变色

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步骤 6

步骤 6

倒一碗清水，盖锅到水开下面

步骤 7

蛋汤煮出来了

步骤 8

面熟前可以点几次冷水，这样煮出来面更好吃

步骤 9

碗里，倒点青花椒火锅料，拗几坨火腿肉。家里有葱的话加点葱花更好，我没有。。。因为火锅料味已经很足了，就没有再放盐和油，如果有猪油就更棒！没有火锅料的话这些都可以放。

步骤 10

简易蛋汤面，完工！

简易快手蛋汤面的小贴士

刚刚发现加了这个料，好辣啊！ 其实没有火锅料的话，这个蛋汤就是最好的配料，清清淡淡的很香。我平时也是这么吃的。这才是蛋汤面的精髓所在。 另外，这个猪肉罐头还蛮好吃勒

菜谱创建时间：2019-07-04 21:21:08