熟练半小时芹菜肉饺子

作者： tina_wu

饺子

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉 500克
• 芹菜 30根
• 食用油 50克
• 酱油 5勺
• 香油 1/2勺
• 面粉 500克
• 水 100g
• 盐 10克
• 蒜泥 蒜压成泥30g

熟练半小时芹菜肉饺子的做法步骤

步骤 1

芹菜切碎，放入猪肉馅中，加入酱油，油，喜欢吃香油的加入香油，搅拌均匀，快捷手段，自认手残的买好芹菜去买猪肉，让猪肉卖家帮你洗干净芹菜，摘掉叶子，直接和把肉和一起搅拌碎，直接拿回家加调料，不喜欢芹菜的可以换韭菜，或者青椒

步骤 2

和面，面铺在锅底，加水，和面，秘诀就是面多加水，水多加面，做几次就熟了，快捷手段1面包机和面，面和水跟随面包机指引，快捷手段2直接买超市或者卖场现场的皮

步骤 3

撒一点面在面板上，讲面揉成棍子，切一样大，准备擀面皮，如果快捷买皮，可以直接跳过

步骤 4

按一下

步骤 5

擀皮，转着擀，中间后两边薄，如果快捷买面皮，夏天放冰箱一天，第二天包出来的饺子就是透明的

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步骤 6

步骤 6

然后包肉馅，可以准备一碗水，摸在面皮边上，这样轻轻一捏就牢牢黏住了

步骤 7

锅里水同时煮热，然后加入两勺食盐，煮沸之后，讲包好饺子下锅，盖上盖子，水煮沸后再加入两万水，再煮沸，关火，闷30秒，用捞网捞出来

步骤 8

出锅，调酱油醋香油，蒜泥调理

菜谱创建时间：2019-07-04 19:23:42