珍珠糯米肉丸子（卡亿蒸箱食谱）

作者： 不食人间烟火的女子

👀白白胖胖的，满肚子好货就是它👉 珍珠肉丸，口感软糯鲜香，😜 每次吃了都停不下来 亲自动手做，即卫生又健康。 做珍珠肉丸，猪肉要选肥瘦相间的 三肥七瘦最好，这样香味才浓郁。 👇👇👇👇👇👇 提前准备： 将糯米淘洗干净，盛在盆子里，冲入开水泡20分钟左右，沥水。

用料

• 糯米100 克
• 猪肉300 克
• 淀粉10 克
• 盐10 克
• 耗油1 汤匙
• 料酒2 汤匙
• 姜葱 适量

珍珠糯米肉丸子（卡亿蒸箱食谱）的做法步骤

步骤 1

1： 瘦肉剁成肉泥。

步骤 2

2：葱姜切末放入

步骤 3

3：猪肉泥里再加入淀粉，料酒，耗油，盐拌均匀。

步骤 4

4：用手挤出大小适中的肉丸子放入盘中裹上糯米。

步骤 5

5：裹好后放置盘中准备待蒸。

展开全部

步骤 6

步骤 6

6：放入蒸箱2-3层。

步骤 7

7：肉类模式，100度，20分钟。

步骤 8

8：20分钟后出炉。

步骤 9

9：装盘后撒上葱花，胡萝卜粒装饰即可。

步骤 10

10：糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。

步骤 11

11：用薄荷叶，蓝雪花做点睛之笔。可以美美的摆拍了。

步骤 12

12：可以美美的品尝啦。

菜谱创建时间：2019-07-04 18:46:09