清水轻轻的冲洗一下，表面上的那些灰尘就能清洗干净，蓝莓表皮上面的那一层果粉不要洗掉，因为在果粉和果皮当中含有的花青素是非常高的营养物质。
分瓶装好
我买六两蓝莓分了两瓶，瓶中装满水
然后用手挡住瓶口，露一点小边控出水倒进锅里，这是为了量装罐头正好的水量。开中火烧水熬冰糖，水开冰糖化了关火。
把热冰糖水浇到装蓝莓的罐子里，衬热拧紧，自然放凉后入冰箱冷藏。这是刚做好时罐头的颜色，淡淡的粉。
泡了四天后变成了紫色啦，是不是很漂亮，像鸡尾酒一样。这样就可以吃啦。
越泡颜色越深，泡了一周的颜色