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腐竹焖白菜

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作者: 幸福的瓜儿

用料

腐竹焖白菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净,太大片就切两半或者更小,我这里用的是娃娃菜,一整片。

步骤 2

腐竹折小段

步骤 3

锅里下油,再加入几片姜,煎一下就加入白菜,翻炒一下

步骤 4

然后就加入腐竹,加点水,水可以下到大概吃饭的碗那样一整碗,我喜欢吃白菜腐竹软点的,水多点可以多焖一会,焖的过程自己把握,虽然可以加点水

步骤 5

焖到水少快起锅的时候,加入一点肉沫,这样不会太斋,不喜欢的也可以不加,然后调味,加入点蚝油,一点生抽,胡椒粉。本人觉得胡椒粉是灵魂,这道菜我加的胡椒粉会比平常做其他菜多点,各位自己也酌情加。

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步骤 6
步骤 6

最后加入香菜翻炒均匀就可以出锅了,很简单的一道菜

菜谱创建时间:2019-07-02 22:24:41
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