将面粉,吉士粉,泡打粉混合均匀
过筛备用
鸡蛋中加入白糖,水
搅拌均匀蛋液
加一半到面粉中
搅拌均匀后加另一半,再搅拌
搅拌至无颗粒
加入玉米油搅拌均匀
锡盏刷油,连边边都要刷上,这样子马拉盏才会长出长长的脖子
摆放好锡盏,注意要留一些每个中间的距离,防止长起来粘连
倒入搅拌好的鸡蛋液
静止10分钟后,撒上自己喜欢的干果,也可以不放。 水开后大火蒸10分钟,完工
出锅,开吃
锡盏一定要刷均匀油,这样才能长脖子