红糖锅盔

作者： 是阿U丫

家里有好多红糖，想着就做个红糖锅盔了。 也可以当个饭后小点心。 喜欢吃红糖的可以收藏了。

用料

• 红糖 适量
• 普通面粉 适量
• 黑芝麻 适量
• 酵母 3克
• 奶粉 20克
• 水 适量

红糖锅盔的做法步骤

步骤 1

和面：面粉＋奶粉搅拌均匀，加入温水和酵母搅拌和面成光滑面团，发酵到两倍大。

步骤 2

发酵好的面团分成大小差不多的面剂子。

步骤 3

把红糖，面粉，黑芝麻混合均匀，喜欢吃花生的可以加点花生碎。

步骤 4

面剂子擀成圆形，中间放上馅料。

步骤 5

按照包的包子方法先包成包子，一定要收好口，然后口朝下按成小圆饼。（手按就行了，不需要用擀面杖）

步骤 6

电饼铛刷一层薄油，放入红糖锅盔，煎至两面金黄出锅。

步骤 7

成品。

红糖锅盔的小贴士

因为我没有习惯去承重面粉的重量，所以这里写的都是适量，而且面粉吸水性不同，所以大家照着家里平时和面的量来就可以了。

菜谱创建时间：2019-07-02 20:34:51