朋友给了好大一包干花生，没事干看电视时顺便剥了一小碗。
开水浸泡10分钟，花生衣就很好去掉了。去掉花生衣，做出来的花生露白白嫩嫩，口感更好。这一杯有200多克，我做了两次。
可加热的破壁机，加入100克花生和25克大米，35克冰糖，加水至一升，我选择米糊程序。大米如果加到30克以上，就会比较稠，就是花生米糊了，不过也很好吃的。不想太浓的；15克大米也可以，浓稠度接近豆浆。没有破壁机，豆浆机的豆浆或者米糊程序都可以。25分钟后，花生米露就做好了。
放置了一会儿，花生米露上面就结了一层皮。
我女儿很喜欢吃这层皮，很香滑的。