百搭拌面拌菜汁

作者： LUISALIU

在一次不经意的混搭下☞诞生了！吼吼

用料

• 炸果仁碎 一汤勺
• 熟芝麻 半汤勺
• 花椒 约10粒
• 干红辣椒断 两汤勺
• 食用油 小半碗
• 生抽 2勺
• 香甜醋 2勺
• 麻油 适量
• 大蒜 2瓣
• 白糖 一小撮
• 小米椒碎 半个

百搭拌面拌菜汁的做法步骤

步骤 1

炸辣椒油！起锅烧油，把果仁压碎、熟芝麻、花椒、干辣椒段放进无水的碗中，待油微微冒烟分两次倒入碗中

步骤 2

说实话……这油稍稍有点嫩了！ 这一步说明一下如果不喜欢吃的时候吃到花椒的口感可以不放或者在烧油的锅里炸出香味捞出去

步骤 3

另取一碗，加入生抽、醋、麻油、两大勺超有料的辣椒油、一点点白糖、蒜末、小米椒碎 搅拌均匀！完成！！！ 由于我忘了拍料汁照片，上盘菜吧！ 黄瓜油豆皮！我超爱这个CP

步骤 4

突然找到一个之前拌面时候的料汁，嗯！就长这样的！

百搭拌面拌菜汁的小贴士

这个料汁可以拌菜！拌面！ 菜量多的话可以再加一些些盐或者耗油！ 个人觉得蒜末和麻油是精髓啊！！个人喜好哈哈！

菜谱创建时间：2019-07-02 12:02:15