快手小龙虾

作者： 车神崔楠

夏天，还有什么是比在家里吃着小龙虾，喝着冰饮料，再看个自己喜欢的电影更幸福的事呢？！我的答案是，没有。去外面吃小龙虾实在是太贵辽～本经济适用型女孩当然是自己动手啦。而且小龙虾真的太好做了，四个步骤就弄好了

用料

• 小龙虾 3斤
• 姜4 片
• 啤酒1 瓶
• 干辣椒7 个
• 八角2 个
• 蒜5 瓣
• 花椒20 粒
• 葱 2根

快手小龙虾的做法步骤

步骤 1

先把虾子洗干净，洗的时候抓着它的头，一边刷、一边用流动水冲，你刷它的时候它注意力都在你刷子上，不会抓到你拿着它的手，。像我们这种软妹子们，还是戴个胶皮手套，要不把每天护理的嫩嫩的小手手抓破的风险

步骤 2

起一锅开水，把虾煮熟。这一步在我看来还是必不可少的，一来可以再次把小龙虾身上的脏东西去一下，二来会让小龙虾更入味

步骤 3

热锅起厚油，小火，放入葱姜蒜，八角、香叶、桂皮、花椒（我也是有啥放啥，许愿用的，没有不要强求）有香味以后放入小龙虾调料，调料炒出红油后加入煮好的小龙虾，翻炒均匀。敲黑板！海底捞这个小龙虾调料，香辣的比麻辣的好吃一万倍，答应我，一定试一下，之前还用过好人家的小龙虾调料，也很好吃。但是海底捞香辣是最爱

步骤 4

加入一听500ml的啤酒，再加入少量的水，煮10分钟左右，大火收汁（水不建议加太多，不然收汁收很久，肉都煮烂了）然后在汤里泡个20分钟左右，会更入味

步骤 5

把锅子抬上来！倒上小饮料，摆上小水果，找一个自己喜欢的节目，最好旁边还有自己喜欢的人～小龙虾扒开，头里面的虾黄简直是我的最爱，沾点汤，放进嘴巴里，哦，太好吃了吧！吃的腻了，再来一口小饮料，真的，太幸福了

菜谱创建时间：2019-07-02 00:24:15