煮一锅白粥,不要太浓稠,毕竟之后还要加料煮!(插一句电压力锅煮粥真的好方便,也不用担心溢出)
煮粥的过程中可以洗洗切切。鸡胸肉切丁后加入料酒,生抽,淀粉,抓匀腌着!
白粥煮好后依次加入香菇,鸡肉,煮至鸡肉变色,香菇香气浓郁!加入适量鸡精,盐调味。最后加入蛋液迅速搅拌开,关火。撒上小葱花完成!