分分钟做好辣炒毛豆

作者： 妃哥

衢州这个小城虽在浙江却无辣不欢，夏天的夜晚水晶糕、辣鸭头、配上辣炒毛豆美滋滋。

用料

• 毛豆 1000g
• 农家菜籽油 适量
• 盐 适量
• 白糖 1汤匙
• 料酒 适量
• 生抽 1汤匙

分分钟做好辣炒毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净剪去两头沥干水分备用。

步骤 2

锅中放底油

步骤 3

放入毛豆翻炒，放入适量干辣椒。

步骤 4

倒入大量的料酒，（不喜欢料酒的可以放一半料酒一般清水），放一勺白糖提鲜，放适量生抽，盐，搅拌均匀。大火煮开后开盖煮三分钟后盖锅盖中小火焖煮八分钟钟，然后开盖大火边翻炒稍微收点汁就可以啦。

步骤 5

边看电视边吃我可以吃一盆。

菜谱创建时间：2019-07-01 22:01:07