空心麻圆（芝麻球）

作者： 品味人生C

快手又好吃的麻圆 刚出锅的麻圆香脆好吃 放久了就会变软 吃起来柔韧有嚼劲 又是另一种口感

用料

• 糯米粉 140克
• 白糖 40克
• 热水（80度） 100克
• 白芝麻 适量

空心麻圆（芝麻球）的做法步骤

步骤 1

糯米粉+白砂糖混合

步骤 2

加入热水

步骤 3

搅拌

步骤 4

揉成面团 盖上保鲜膜静置十分钟

步骤 5

分成小团搓圆 大小随自己喜欢 这个是40克的 搓圆的糯米团沾水再滚上芝麻

展开全部

步骤 6

步骤 6

锅里下油小火加热 麻团下油锅细火慢炸

步骤 7

勺子🥄轻轻搅动麻团 用勺子🥄舀热油淋在麻团上 油不用多 关键是淋油

步骤 8

不要按压 一直搅动一直淋油 麻团受热均匀自然成圆变大

步骤 9

炸至金黄酥脆夹起来不变形就好啦

步骤 10

最后开大火逼油 迅速用漏勺捞起滤油

菜谱创建时间：2019-07-01 20:36:59