葱香荞麦面

作者： 漁家瓢虫

酥香的葱丝儿 清新爽口的黄瓜丝儿 浓郁酱香的荞麦面儿 关键是好次无负担 不用担心长肉肉儿^-^ 来试吖嘛一试儿～嘿(*≧ω≦)

用料

• 荞麦面
• 洋葱
• 黄瓜
• 芝麻酱

葱香荞麦面的做法步骤

步骤 1

面粉 荞麦粉2:1

步骤 2

加一点点盐 入适量水搅成面絮状 （水一点点的加做面条的面团硬一点）

步骤 3

压面机是个好东西吖^ω^（刚学做手擀面时是用擀面杖擀的 那把我累的跟那啥似的 好汉不提当年勇啊^_-……）

步骤 4

黄瓜 洋葱切丝儿 一勺芝麻酱兑油澥开

步骤 5

一勺生抽

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步骤 6

步骤 6

半勺酱油

步骤 7

半勺香醋

步骤 8

辣椒油这个随意 按各人口味添加哈…!

步骤 9

小半勺糖

步骤 10

适量熟白芝麻

步骤 11

葱蒜末儿～搅拌搅拌

步骤 12

适量油入锅下洋葱丝 小火翻炒

步骤 13

小火 继续翻炒

步骤 14

起锅

步骤 15

这个是刚才炒洋葱丝的油 舀一勺混合刚才调制的酱料

步骤 16

烧水煮面 水开加少许盐放入面条

步骤 17

翻滚吧 起锅过凉水

步骤 18

沥干面条装碗放入调料汁儿

步骤 19

搅拌搅拌～

步骤 20

放入黄瓜丝儿和炸好的很酥的洋葱丝儿 （炸丝儿凉了就变酥丝儿了（＾ν＾）

葱香荞麦面的小贴士

✔️调味料偏咸口不需另外加盐

菜谱创建时间：2019-07-01 17:07:17