洗干净番薯芋头下锅开火煮,准备几个盆子,把番薯芋头熟透之后拿出来剥干净皮分开放入盆子里拌碎
加入木薯粉与番薯或芋头搅拌,用手揉成面团,揉好以后捏成条切粒(注意放点粉进切好的芋圆那里不容易粘在一起)
煮开水把西米倒进去搅拌煮十几分钟关火,盖住一会西米变透明就捞出来冲冷水,倒掉锅里的水把银耳放进煮一会,加入薯圆芋圆煮到浮起来再倒入西米放糖一起煮开再关火
成品