第一步,红萝卜刨丝,土豆刨丝洗过一次水,待用,记住不能把淀粉洗干净哦,这个是这道菜的秘诀!
第二步,锅里热油,把红萝卜和土豆一块下去,不断翻炒,让每一根都沾上油,又防止粘锅,差不多下点水,下点蚝油或者酱油,焖一下,看情况,视土豆红萝卜丝变软了,下盐,翻炒,起锅!
给孩子这样也可以哦,下点菜心粒,或者芦笋粒