酸甜可口的糖醋里脊（鸡胸肉）

作者： 下厨房用户_bzxta

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 适量
• 料酒 一勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 勺
• 醋
• 白糖 克
• 番茄酱 勺
• 水淀粉 1:1（一勺淀粉，一勺水）
• 白芝麻 克

酸甜可口的糖醋里脊（鸡胸肉）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净切成手指粗的粗条

步骤 2

切好的鸡胸肉中放入适量料酒，盐，鸡蛋

步骤 3

用筷子搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 4

腌制好的鸡胸肉中放入适量淀粉，抓拌均匀，肉条表面完全包裹蛋液和淀粉。

步骤 5

锅中加入油，油温5成热时将肉条下锅炸。

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步骤 6

步骤 6

炸至表面发黄盛出控油，（炸出来立即做是不需要二次炸，如果炸出来要过段时间炸，时间放久了会变软，做之前在炸一下，做出来的才会脆）

步骤 7

按番茄酱:白糖:白醋=5:3:1的比例调糖醋汁，可根据个人口味不同进行调整。 一勺淀粉, 一勺水,调成水淀粉,倒入番茄沙司里。

步骤 8

锅里放少量油，炸好的里脊倒进锅里，调好的番茄汁倒入锅里,翻炒几下收汁即可，装盘撒点芝麻就OK👌啦

步骤 9

享用美食吧

酸甜可口的糖醋里脊（鸡胸肉）的小贴士

调味品根据个人口味以及肉的量来适量加入

菜谱创建时间：2019-07-01 11:42:58