无牛奶无奶油蛋挞

作者： 桃花抹香

这是一款无淡奶油和无牛奶做成的，简单易操作的蛋挞，加入了奶粉，成品的味道也挺清新的，喜欢的小伙伴们可以试试，个人觉得挺好吃。

用料

• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 15克
• 水 55克
• 蛋挞皮 12个(小)

无牛奶无奶油蛋挞的做法步骤

步骤 1

先把材料都准备好

步骤 2

把鸡蛋磕在碗中加入糖，打散，搅拌均匀(打到鸡蛋液呈现微白，白糖融化为止)

步骤 3

再把奶粉和水，加入鸡蛋液中搅拌

步骤 4

搅拌直到无颗粒为止

步骤 5

蛋挞皮从冰箱拿出来，先稍微解冻一下，在一个一个掰开，放入烤盘中

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步骤 6

步骤 6

再把搅拌均匀的鸡蛋糊倒入蛋挞中，九分满就行

步骤 7

送入预热好的烤箱，200度20分钟 我的是ACA烤箱，请结合自家烤箱的温度和时间进行调整

步骤 8

成品图

步骤 9

成品图

无牛奶无奶油蛋挞的小贴士

我所用到的蛋挞皮是小款的，用了12个，相当于大款的6个 这次做的是把奶粉和水直接加入到鸡蛋液中，过程比较难搅打均匀，后面又做了一次，先用水把奶粉兑开后再倒入鸡蛋液中，过程就顺畅很多了 每个品牌的烤箱温度有所不同，时间温度只是建议，最终还是要以自家烤箱为准

菜谱创建时间：2019-07-01 07:38:47