【宝宝辅食】迷你小馄饨

作者： 小满麻麻XZ

宝宝一岁了，所以开始为宝宝做花样辅食，这款小馄饨很适合让宝宝自己拿着吃，可以锻炼宝宝自己吃饭哦。

用料

• 胡萝卜 半根
• 青菜 3片
• 猪肉 150克
• 馄饨皮 适量
• 酱油 可加可不加
• 橄榄油 1勺
• 水 适量
• 鲜香菇 2朵

【宝宝辅食】迷你小馄饨的做法步骤

步骤 1

胡萝卜香菇青菜洗净，切成小丁丁，猪肉用料理机打碎，我买的猪肉是梅子肉，比较嫩，适合宝宝咀嚼

步骤 2

切好的青菜和胡萝卜可以用一点点盐腌一下，等蔬菜出水后，把水倒掉，在把蔬菜捏一下水，这样做的蔬菜口感会变脆，然后把捏完水后的蔬菜和肉泥，香菇丁一起加适量橄榄油混合。橄榄油对宝宝很好，如果经常在家有空给宝宝做辅食的宝妈一定要备一瓶，橄榄和市面上现在抄的很红的宝宝食用的核桃油是一样的，都是很健康的食品，一瓶好的橄榄油可以用很长时间，比核桃油更经用，这里我选择的是欧丽薇兰的橄榄油。

步骤 3

把所有食材加适量橄榄油和一勺酱油搅拌一下后，在加清水，水一点点的加，加水后顺时针搅拌，让肉吸收完水分后在加一点水，继续搅拌，是肉馅上劲后就可以了

步骤 4

肉馅和好后，就可以切水饺皮了，一张可以变成四张，然后我会演示两种包法，可以试着现包一下，看哪一种形状包起来顺手，在来切水饺皮，一张变四张的可以用来包帽子型的【这个形状是我自己给取的名字的，嘻嘻】

步骤 5

取少量肉馅，一定不要太多，不然会露馅

展开全部

步骤 6

步骤 6

向上折，我这个肉馅就有一点对了，最好是向上折了之后看不到肉馅

步骤 7

然后再向下折

步骤 8

然后把把向下折的一面朝外，两对像中间对折

步骤 9

尾部对折

步骤 10

尾部压一下

步骤 11

然后捏紧，刚刚做的宝宝，可以放一碗清水，可以当胶水一样用，把需要包起来的地方粘一下

步骤 12

然后在来演示另外一种形状的包法，这种是小鱼儿的形状，把水饺皮对半切开，切成斜三角形

步骤 13

取适量水饺皮，也是不要多，不然会容易破哦

步骤 14

然后将上面折下来

步骤 15

然后在从右边折过来

步骤 16

然后在左边对折过去，然后把交叉的尾部对折捏紧，就可以了，两种形状会在下图展示

步骤 17

上面一排的就是小鱼形状的，下面的一排是帽子形状的，可以先包几个试试，看一下那一种顺手，就选那一种

步骤 18

我比较顺手包帽子形状，所以我清一色的全是包的帽子水饺

步骤 19

最后把包好的水饺平铺放在冰箱里，冰一会之后就可以装在袋子里，要吃的时候那一些就可以了，很省事的，然后煮的时候注意点水哦，如果宝宝牙齿不多那么就多点几次水，水饺浮在水面上就说明煮好了

步骤 20

可以这样直接给宝宝吃，也可以加一点煮饺子的汤，然后加一点麻油，大一点的宝宝可以在加点紫菜和葱花，连汤一起吃哦

【宝宝辅食】迷你小馄饨的小贴士

包水饺的时候注意，水饺皮一定要塑料袋包起来封口，不然水饺皮会慢慢变干变硬，这样包水饺就很不好包，面皮没有弹性，不好捏，而且一包就容易破

菜谱创建时间：2019-06-30 21:05:36