土豆 闷鸡

作者： 海纳百巛巛

致所有奋斗的朋友 在忙再累再苦也要吃上自己做的一道好菜 图没拍多少 就给大家看看我工作的环境

用料

• 鸡肉若干 克
• 酱油1 勺
• 土豆1 个
• 姜3 片
• 料酒1 勺
• 盐15 克
• 葱1 根
• 醋 1勺

土豆 闷鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净 土豆姜 切块

步骤 2

腌制 1用小碗装鸡块 2放入少许酱油生抽 有料酒更好 3放入醋（醋能软化组织 更好入味） 4放盐 5洗净手 用手搅拌均匀 放置5分钟左右

步骤 3

1洗干净锅 大火烧干 加入油 2倒入腌制好的鸡块炒至收汁的颜色应该是酱油色 3加入土豆 加少许水烧 4放适当的盐重口味的可以放辣椒 5没有砂锅的直接加水转小火炖15分钟左右收汁即可 或用筷子插一下土豆看下有没有烂 6砂锅炖法 在步骤4的情况下收汁放入砂锅中 可加自己喜欢的蔬菜 辅助菜品辣椒也算 7加水 转小火 盖上砂锅盖子炖至收汁即可出锅

步骤 4

各位学习的朋友要小心烫伤 祝大家能学会此道好吃的菜

菜谱创建时间：2019-06-30 19:39:32