先把牛肉出水
然后放生姜,葱,八角,生姜,一勺醋(让牛肉可以软的更快),小火炖一小时
在准备蔬菜配料
切成小块
洋葱,胡萝卜,西红柿,大蒜放到锅里炒5-10分钟
然后放到牛肉汤里小火炖40分钟,并且放盐
40分钟以后就好啦