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超简易韩式腌萝卜

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作者: nonameismyname
一直很喜欢吃韩式辣白菜和腌萝卜,别人家的菜谱需要的材料太多,只好综合下自行尝试。

用料

超简易韩式腌萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净去皮,切成小块

步骤 2

加入盐和糖,抓拌均匀,静置腌制一小时。(我用了3勺盐2勺糖,萝卜加盐静置后会出很多水)

步骤 3

将萝卜的水分沥干,倒入蒜末,加入韩式辣酱,最后加入苹果醋。(苹果醋偶尔我会用白醋或者米醋代替,味道略有差别)

步骤 4

拌匀后静置20分钟,再根据口味适当加入糖,醋或者辣酱进行微调。

步骤 5

成品~调整好味道后放入密封容器中冷藏保存。

菜谱创建时间:2019-06-30 12:12:40
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