豆角焖面

作者： 艺_荷小食

夏季快手菜，豆角焖面，主食和菜都有了，营养又健康！

用料

• 葱 半根
• 老抽 适量
• 花椒 适量
• 五花肉
• 生抽 适量
• 八角 1个
• 蒜末

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，豆角切断，面条3人份

步骤 2

1、热油小火下花椒，炒出香味花椒捞出不用，2、下葱炒香下五花肉片和八角，中火五花肉炒至微微发黄，放微量盐和生抽，3、放豆角，用五花肉出的油把豆角炒至断生，加水稍微没过豆角。（这一步很关键，如果豆角不断生影响成品口感）放老抽，生抽调味，盖盖中火煮10分钟，4、开盖放面条，面条轻轻抖散盖在豆角上，盖盖子约12-15分钟，中途把面条抖抖翻面。最后拍蒜末搬匀就可以开动啦！

步骤 3

有小宝宝吃不建议加蒜末哦

菜谱创建时间：2019-06-30 11:29:31