煮毛豆

作者： zilon1031

用料

• 毛豆 约500克
• 盐 克
• 花椒 一小撮
• 香叶 3-4片
• 干辣椒 3-4个（个人喜好）
• 八角 1个
• 姜 3-4片
• 桂皮 1小块
• 茴香 可放可不放
• 生抽 1大勺

煮毛豆的做法步骤

步骤 1

备料，如图

步骤 2

用盐揉搓毛豆，清洁表皮和毛。然后用清水冲净

步骤 3

剪开毛豆两头，方便入味

步骤 4

全部剪完

步骤 5

烧一锅水，将准备的配料倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

加一大勺生抽，加盐（具体味道可以根据个人口味咸淡调整）

步骤 7

倒入毛豆

步骤 8

大火煮8-10分钟

步骤 9

关火浸泡会

步骤 10

晾凉后放入保鲜盒或者保鲜袋中。放入冰箱冷藏2个小时（室温也行，个人喜欢冷藏后的）

步骤 11

食用时捞出毛豆即可～

菜谱创建时间：2019-06-30 11:01:26