快手肉酱面

作者： 荷花盏

记得小时候，一到夏天了，大人就会说不爱吃饭的孩子至夏了。我家的宝宝难道也遗传了我的这爱好？！ 下午零食吃多的人，说晚饭不想吃了……于是就给他们做了面条……主要是偷懒一下吧😜 本来说没胃口的小朋友，光盘表达喜爱之情！直说明天早上继续吃……🤭🤭🤭

用料

• 面条（龙须挂面） 150g(两个孩子的量)
• 荷美尔肉肠 2根
• 干香菇 5朵
• 黑木耳 6朵
• 洋葱 4/1个
• 胡萝卜 1小根
• 后腿肉 3～4两
• 海天金标生抽 若干
• 海天草菇老抽 1勺
• 糖 若干
• 醋 1勺

快手肉酱面的做法步骤

步骤 1

先把后腿肉剁成肉泥备用，胡萝卜，洋葱，泡发的干香菇和黑木耳切丁。肉糜在油里煸香，下洋葱，等洋葱变透明出香味后放胡萝卜煸炒，再放入香菇黑木耳丁。加少许水煮一下，再放入生抽，老抽，醋，糖，拌匀后焖煮。等汁水变粘稠一点可以起锅备用啦。

步骤 2

事先准备好了凉白开，酱料煮好后烧水煮面条，同时把香肠用平底锅煎了一下，快好的时候把胡萝卜片放进去煎一下，装盘用。面条煮软后沥干水分放入凉白开中冷却，再捞出沥干水分，用筷子卷起来装盘，放上香肠和胡萝卜片，舀上几勺肉酱和汤汁，妥妥滴完成啦！

步骤 3

不爱吃肉酱的娃只能浇点汤汁调味……

快手肉酱面的小贴士

心血来潮，第一次发作品，没有拍配料和做的过程。其实做的过程很快也很简单，就是切丁有点忙…… 肉酱的量比较大，做好了可以放保鲜盒冰箱冷藏，拌面，拌饭都可以哦！

菜谱创建时间：2019-06-29 23:09:17