材料准备 猪肉剁馅。虾仁切碎,不需要剁很细。香菇洗干净。
香菇剪掉蒂。然后做肉馅:猪肉混合虾仁,加少许盐、生抽、白糖,打水,顺时针搅几圈,不要过度,否则肉蒸完会太杂实。
将肉馅塞进香菇肚子 填满 压一压
蒸锅上汽蒸15-20分钟。想要光亮一些 可以水淀粉调个芡汁淋一下