鸡大腿洗净沥干水分。用牙签给鸡大腿上扎上好多小眼,便于入味。 奥尔良腌料加水调匀抹在鸡腿上,按摩爱抚一会让腌料完全包裹着鸡腿。
按摩爱抚后再放几片薄薄的柠檬片,去腥增香。盖上保鲜膜。冰箱冷藏四个小时左右。期间翻动和按摩两次鸡大腿哈。这样腌制入味均匀。
把鸡大腿放入空气锅中剩余的料汁也淋入鸡腿上。锅里什么都不要加,不需要放一滴水也不需要放一滴油。
盖上锅盖,中火加热三分钟转小火慢慢焗。中途把鸡腿翻面焗。
大约焗到30十分钟的时候就可以把锅盖打开,表皮朝上焗了。让水份蒸发些,一边用勺子把汤汁淋到鸡腿上,这样淋上汤汁 鸡腿不仅上色好看,味道也更加好。
用筷子轻轻松松就可以戳一个洞就表明鸡腿熟透了!香气四溢已经!
用空气锅焗鸡腿小白也秒变大厨!我是用了50分钟两个很大的鸡腿就焗好了。锅底的汤汁即使干了也不会糊仍然不沾。
成品图!要多诱人有多诱人哈!
闻着香味口水一地哈,赶紧先撕一块塞嘴里。哇塞太好吃了!~肥美多汁的鸡皮咬一口满嘴爆汁,鸡肉滑嫩 鲜美且有弹性! 这样焗出来的鸡腿吃了也不上火! 下次试试焗个乳鸽如何?
鸡腿要充分腌制入味!用空气锅要全程小火!用筷子戳透就表明熟了。