葱油蚕豆

作者： 糖糖美食厨房

✅蚕豆上市的季节，餐桌上怎能少了这道平凡菜单中的美味佳肴？皮薄嫩，肉细腻，入口软糯，口味甘甜，色泽翠绿，怀念儿时串成一串挂脖子上的情景，吃不够吃不腻，这是一道属于家乡味道的菜💢 【材料】 蚕豆:3斤（一定要现剥现烧），小葱 【步骤】 1⃣油锅加热煸炒洗净沥干水份的蚕豆 2⃣加水（盖过蚕豆），加入适量的盐和糖 3⃣盖锅闷煮，直到水份收的差不多，或则出现皮裂 4⃣加入葱，味精调味即可出锅

用料

• 蚕豆
• 葱
• 盐
• 糖
• 味精

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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葱油蚕豆的小贴士

❗❗蚕豆虽然美味，不宜多食，特别是患有“蚕豆病”，更不宜进食。

菜谱创建时间：2019-06-29 16:29:58