家有露台，将发芽的土豆种下，到了收获的时候，小朋友参与挖出土豆，可惜营养不良，土豆堪比山药蛋大一点点，但也要想办法做成菜
土豆洗净，煮熟，去皮，近看觉得个头可以，其实非常小，一度想做椒盐烤土豆的但是减肥还是希望清淡的口味
擀面杖压成泥，我就加了黑胡椒，盐调味，因为不想能量太高，口味太重，喜欢的可以自己加牛奶，炼乳等等
秋葵焯水后切断摆碗里压实
将碗倒扣在盘里，胡萝卜刻花做装饰
小朋友不喜欢清淡的口味，那就来点番茄酱提味，由于是自己收获的土豆，小朋友吃的更欢了。
颜值有，营养有，一顿用心午餐，吃出幸福感
这道菜减脂朋友也可以吃，土豆是主食，是主食，是主食！秋葵是熟菜，再来点蛋白质食物搭配就是完美的一顿午饭了。不减肥的朋友可以多加些其他调料调成丰富多层次的口感。