150度10分钟烤核桃仁，然后去皮。
油脂类原料和一半蛋液混合均匀。搅拌盆可以坐在装了热水的盘子上，加速黄油融化。拌入白糖。
向液体中加入面粉、泡打粉、盐、核桃碎，和成面团。
松弛十分钟，揪剂，按压成核桃酥形状。
表面刷剩下的一半蛋液，撒芝麻。
170度烤25分钟。