快手Muffin麦芬玛芬

作者： 奶茶飝霏

周末惯性的早早睁眼 全家还在熟睡 忽然想到孩子已经提了好几次妈妈很久没自己做小蛋糕给他们吃了 于是乎放下手机 爬起来搜罗一下橱子里的东西 半小时 做出几个香喷喷适合孩子吃的快手小muffin

用料

• 鸡蛋 中等大小65g左右一个
• 泡打粉 2g
• 牛奶 40g
• 香蕉 2根 称重大概150g
• 玉米油 30g
• 面粉 100g
• 可可粉 10g
• 糖/红糖/炼乳 30g

快手Muffin麦芬玛芬的做法步骤

步骤 1

香蕉压成泥 尽量选熟透的软了的 假如是不太熟的香蕉 可以带皮进微波炉转15秒 鸡蛋打散 加入油 糖和牛奶 混合均匀 这里我用的是做开菲尔剩下的乳清代替了牛奶 因为孩子牛奶不受 有类似情况的同学可以用水代替 不想给孩子吃太甜的话 可以减糖或者用炼乳和蜂蜜20g代替 - 加入面粉 泡打粉 切割翻拌成面糊状 此时想加坚果或者其他口味的要在此时混入到面糊中

步骤 2

图里黄色的是没有加入可可粉和巧克力豆的 混合面糊的时候眼睛一瞟瞥见架子上还有可可粉和巧克力豆 顺手做俩口味

步骤 3

烤箱165度风烤15分钟

步骤 4

等待时间洗碗洗工具 看一眼烤箱 得嘞 出炉！棒棒哒

菜谱创建时间：2019-06-29 06:42:30