首先处理小龙虾，用小牙刷刷去小龙虾肚子污垢，然后清掉小龙虾的小爪，剪掉小龙虾的嘴和脏东西，然后把小龙虾的背面剪开，好让小龙虾入味和方便实用，处理完小龙虾备用。
把锅中倒入油，油温烧成八热，把处理好的小龙虾倒入油锅中，快速油炸备用。
起锅放入少许的油，放入姜片大蒜炒出香味，放入麻椒，花椒，小混香和干辣椒一起煸炒，然后放入红油豆瓣和麻辣酱翻炒，倒入龙虾一起翻炒，锅中倒入开水盖过小龙虾，大火烧至十分钟，放入白糖然后关火盖上盖子闷一小时，一道美味的小龙虾出炉啦。😃😃😃
麻辣小龙虾就做好啦，和大家一起分享美食，美食是快乐，美味是幸福，美食与大家一起分享。