快手版酸汤肥牛

作者： 捏捏小熊猫

比起传统版本，这个要快手的多，味道也还可以，适合一个人做饭！

用料

• 肥牛 一盒
• 金针菇 一把
• 蒜 独头蒜一半
• 白醋 2勺
• 小米椒 一点
• 海南灯笼辣椒酱 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 根据自己的味觉加减
• 野山椒 一点
• 姜 4小片（2片煮肥牛）
• 鸡精 一小勺
• 香油 几滴
• 番茄酱 2勺
• 白糖 如果不怕辣可以放一点，怕辣可以多放点
• 芝麻 一点点

快手版酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

起锅烧水，水里加入姜片和料酒 ！

步骤 2

水开后下肥牛卷，撇去浮沫，关火，捞出肥牛冲洗干净！

步骤 3

起锅烧油，油热后，放入姜片，蒜蓉爆香！加入海南灯笼辣椒酱，炒一会儿！

步骤 4

然后加热水，放入洗干净的金针菇煮差不多

步骤 5

加入肥牛卷，加盐调味，加番茄酱，加点白糖！

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步骤 6

步骤 6

差不多的时候加入两勺白醋和一点鸡精

步骤 7

出锅前撒上红椒、青椒、芝麻在滴几滴香油

步骤 8

装盘

菜谱创建时间：2019-06-28 13:11:24