新手千层肉饼

作者： 小雨-177

每天想想啊，总上愁吃什么，这个肉饼啊，自己可以控制油量和肉的肥瘦，还能控制大小，关键是还操作简单，一起做起来。😄😄

用料

• 猪肉 300克
• 面粉 300克
• 盐 6克
• 温水 150克
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 香油 1勺
• 葱白 半根大葱白
• 姜粉 1勺
• 凉水(调馅用) 50克

新手千层肉饼的做法步骤

步骤 1

买偏瘦的肉馅儿，先加50克水，搅匀，让肉馅儿软一点儿，再把所有往馅里加的调料加进去，就OK了

步骤 2

和馅儿的同时，面包机已经帮我把面和好了，你看这油光水滑的，解放了我的笨笨的手😊面一定要软一些才好吃。

步骤 3

一小块儿面擀成圆薄饼，切成这样的形状，然后就开始好玩的工作了。

步骤 4

抹上肉馅儿，别抹太厚

步骤 5

按照这样的方法叠起来。

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步骤 6

步骤 6

再叠起来！！

步骤 7

继续叠！！

步骤 8

这就最后一步了！！！

步骤 9

最后折成一个方形，用手拍薄，露一点点馅儿也没关系，看我这手艺也不太好😄😄

步骤 10

饼铛里倒少许油，开始烙，两面儿烙三四分钟吧。

步骤 11

切成小块儿，你看这一层一层的肉，一层一层的饼，每一层都入味儿，配上绿豆汤，吃起来舒服！还可以配蒜！！！

菜谱创建时间：2019-06-27 20:41:22