吃货过来-鱼香肉丝

作者： 杰哥哥0616

用料

• 猪里脊 够吃就行,几克我也不懂
• 木耳 六七朵就行,爱吃就多放,不爱吃少放
• 胡萝卜 小半根
• 葱 一点葱花
• 姜 2片
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 盐 一勺
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 淀粉 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺

吃货过来-鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

木耳 、尖椒 、胡萝卜 切成丝儿 备用

步骤 2

里脊肉 切丝 备用 ＋ 一勺料酒, 一个蛋清, 一勺淀粉 腌制10分钟 ,

步骤 3

葱姜蒜 切成段

步骤 4

取一个碗,放一勺白糖

步骤 5

2勺醋

展开全部

步骤 6

步骤 6

两勺生抽 或者酱油

步骤 7

一勺盐

步骤 8

一勺料酒

步骤 9

一勺淀粉和一勺水 兑成水淀粉, 倒入 碗里 ,搅拌均匀 备用

步骤 10

搅拌完是这样滴,

步骤 11

油热后 炒葱姜蒜

步骤 12

炒肉丝至发白

步骤 13

倒入 胡萝卜 尖椒 木耳 丝

步骤 14

放两勺 郫县 豆瓣酱 翻炒

步骤 15

倒入 之前 调好的 汁 ,继续炒 ,熟了就可以出锅咯

步骤 16

肉很嫩, 很好吃 ,配上一碗米饭 吃起来

菜谱创建时间：2019-06-27 20:20:05