爆炒沙甲～特好吃

作者： Lip莉儿

一次吃夜宵尝到了这个菜 只是他用的是花甲 我用的是沙甲 个人觉得口感没区别^_^ 关于如何挑选如何吐沙请戳我的另一个食谱里面有写https://www.xiachufang.com/recipe/103794426/

用料

• 沙甲 500克
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 10瓣
• 小米辣 5个
• 生抽 15克
• 料酒 5克
• 鼓油 10克
• 盐 适量
• 调味鸡粉 少量
• 葱 2根
• 豆瓣酱 1勺
• 五香粉 适量

爆炒沙甲～特好吃的做法步骤

步骤 1

把姜、蒜、小米辣、洋葱切碎

步骤 2

锅中加入适量油，放入姜、蒜、小米辣、洋葱炒香

步骤 3

再加入一勺豆瓣酱

步骤 4

翻炒香

步骤 5

加入洗干净的沙甲

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步骤 6

步骤 6

加入适量水，生抽、鼓油、盐、调味鸡粉、五香粉、料酒

步骤 7

大火翻炒，汤汁收得差不多了，撒上葱花

步骤 8

关火，方便均匀即可出锅

步骤 9

真是好吃的极点，一盘爆炒沙甲，两碗米饭……感觉还可以再来一份沙甲(o^^o)

菜谱创建时间：2019-06-27 19:37:47