耗油茼蒿培根卷

作者： 手机用户6152_wa64

茼蒿是一种热量非常低的蔬菜，市场上非常常见。在减肥期间饮食是非常重要的，而茼蒿有去脂的作用，茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。茼蒿是热量极低的蔬菜，胡萝卜素含量极高，钾含量和钠含量也很高，非常适合在减肥时食用。这道菜肴还用到了培根，而培根就是西方的熏猪肉，培根是高热量高蛋白的食物，搭配低卡的茼蒿一起吃可以做到膳食营养均衡，偶尔也能解解馋，其热能也不会很高。

用料

• 茼蒿 200克
• 培根 2片
• 盐 1勺
• 白砂糖 1勺
• 凤球唛味极鲜耗油 1茶匙

耗油茼蒿培根卷的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用少许油润锅，小火把培根煎至肥肉半透明，盛出备用

步骤 3

烧一大锅水，加少许白糖、适量的盐和几滴油，将清洗干净的茼蒿焯至翠绿

步骤 4

即可捞出投入凉开水中（用冰水更好）

步骤 5

茼蒿沥水后轻轻挤去多余水分。培根一切二卷入茼蒿，末端内侧刷薄薄的蛋液，用棉线依次捆扎好，剩余的茼蒿切寸段

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步骤 6

步骤 6

热锅冷油，把培根卷放边上略煎，使蛋液凝固取出，茼蒿段翻炒

步骤 7

最后加入凤球唛味极鲜耗油调味，摆盘

菜谱创建时间：2019-06-27 18:46:02