不用烤箱的烤蔬菜烤鸡胸肉条和蘑菇

作者： 老梅丽莎

夏季人懒，想做一盘简单的烤菜，又不想动烤箱，用平底锅🍳替代～可以一锅出！

用料

• 鸡胸肉 切条
• 西兰花 切块
• 小土豆 切条
• 长茄子 切块
• 海盐 少许
• 橄榄油 比适量少一点
• 蘑菇 几个 切小块
• 莳萝碎 少许
• 罗勒碎 少许
• 黑胡椒 少许

不用烤箱的烤蔬菜烤鸡胸肉条和蘑菇的做法步骤

步骤 1

小土豆削皮。

步骤 2

小土豆切块洗净，泡水洗可将表面淀粉去掉。

步骤 3

鸡胸肉切条。另外两三种蔬菜洗净切块，西兰花、胡萝卜、茄子、小南瓜、西葫芦、蘑菇均可。

步骤 4

平底锅中火倒入橄榄油，先放入鸡胸肉条和土豆条。用筷子翻面。

步骤 5

再放入茄子块、西兰花等易熟的蔬菜，转小火炕着，撒上莳萝碎、罗勒碎、黑胡椒撒鸡胸肉上、海盐。

步骤 6

单独烤了些蘑菇块，特好吃😋

步骤 7

土豆块软绵熟透，就可以起锅装盘了。

菜谱创建时间：2019-06-27 00:16:01