1.冬菇、虾米、萝卜干、瘦肉 剁成馅;2.加入葱、一小块姜、花生油、蚝油、生抽、砂糖(一勺)、盐 搅拌;3.然后加入小半一次性杯子份量的水,再搅拌;这样馅就好了。
云吞随便捏的,不漏就好哈哈
饺子是学大肚饺的包法包的
没有高汤,所以是煮开了水加入花生油和葱花作汤底,下班后做的不够时间,所以比较随性哈哈;水开后,先放饺子煮至浮起,再放云吞,云吞浮起后,再煮一阵子就熟了
撒上白芝麻增加香味,开吃啦!真的很好吃哦!