把买来的豆腐切成小块，然后把锅里添上水烧开，把豆腐放到里面烫熟，然后捞出放到凉水里浸泡备用。
嫩香椿芽洗净，去掉颈杆就留叶子用。锅里添上水烧开，把香椿芽放到里面烫到变成绿色后捞出用凉水过凉，然后沥干水分切成碎末。
把豆腐和切好的香椿末放到一个容器里，再把所有的调料放里面，慢慢地颠颠让豆腐和香椿芽末都均匀地粘上调料，不要把豆腐拌碎了啊！
好了啊！就这样可以来吃了！清淡营养。