鲫鱼炖蛋的做法

作者： 手机用户2538_bqls

这道菜天生是绝配，味道鲜美又开胃，孩子吃了强体质少生病

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 鲫鱼 条
• 蚝油 适量

鲫鱼炖蛋的做法的做法步骤

步骤 1

鲫鱼杀好后用厨房用纸吸干表面水份，热锅热油放入鲫鱼煎至双面金黄。

步骤 2

煎好的鱼放入大盘子中备用。

步骤 3

鸡蛋打入碗中，加入料酒，温水加盐化开，加入鸡蛋中搅拌均匀，鸡蛋和温水的比例是1:1.5

步骤 4

把蛋液过滤下泡沫，倒入盘子中，盖上保鲜膜

步骤 5

锅中水烧开，放入盘子，中火蒸八分钟关火，加适量的凤球唛蚝油，焖二分钟即可

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2019-06-26 18:28:00