厌倦了重口味调料，来一款清新凉拌黄瓜

作者： 爱吃面条的瑞秋

自己一直用下厨房做美食，很感谢下厨房提供这么好的平台让我在这里一直学习厨艺，今天也贡献下自己刚做出来的凉拌黄瓜，今天要去给外婆做饭，很紧张，昨晚提前在家试做了一款高分凉拌黄瓜，做出来很大的调味料味道，没有了黄瓜本来的清香，于是决定改改方子，这款凉拌黄瓜出来后我很满意，决定贡献出来!

用料

• 黄瓜 1根
• 小番茄 5个
• 橄榄油 3勺 30毫升
• 蒜瓣 5粒
• (以下为酱汁) 生抽酱油 2勺 30毫升
• 黑醋 2勺 30毫升
• 白糖 10g
• 盐 5g
• 黑胡椒粉 5g
• 红小米椒 一个
• 葱 一根

厌倦了重口味调料，来一款清新凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜去皮后切成细条，小番茄切为四瓣，切好后摆到盘子上，看重卖相的同学可摆好看点

步骤 2

酱汁部分有写用量 (不要忘了加适量盐，切碎的葱，吃辣的同学可加红色小米椒)调料可根据个人口味增减哈

步骤 3

冷锅下橄榄油，手放锅上方感觉油略有温度时放蒜瓣下去，等蒜的香味出来后看蒜瓣变金黄色有榨干的迹象后立马关火把热油倒进酱汁碗里混合

步骤 4

最后一步就是把酱汁淋在黄瓜上，敬请享用

菜谱创建时间：2019-06-26 17:06:05