麻辣藕片￨好吃还开胃

作者： 孙大爷的小吃部

炎热的夏天到啦 吃货们有没有受到高温影响而胃口不佳呢？ 无论天气多热 吃货们也不能放弃我们的吃货之路哈 快来一道麻辣藕片下酒下饭吧 嘎嘣脆，又麻又辣，好吃还开胃，越吃越上瘾 心动不如行动，你们也做做吧~

用料

• 干辣椒 6g
• 郫县豆瓣酱 15g
• 糖 5g
• 葱姜蒜 各10g
• 藕 400g
• 花椒 2g
• 芝麻 3g
• 蚝油 5g
• 生抽 15ml
• 老抽 15ml

麻辣藕片￨好吃还开胃的做法步骤

步骤 1

藕切片，锅内加水烧开，放入藕片，等水再开的时候，捞出藕片放入凉水中备用

步骤 2

锅中加油，加入花椒小火炸香，炸香以后捞出花椒

步骤 3

花椒油烧热，加入郫县豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒炒香

步骤 4

加入葱姜蒜末翻炒，加入老抽生抽蚝油糖，加入80ml清水

步骤 5

加入藕片翻炒，大火收汁

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步骤 6

步骤 6

完成

麻辣藕片￨好吃还开胃的小贴士

1.吃完麻辣藕片，感觉自己变好看了，好神奇。 2.刚才我妈跟我说，吃藕=丑？？？ ️3.我是不是被骗了？？？

菜谱创建时间：2019-06-26 16:10:13