1 因为懒,在菜场买了剪好的毛豆,锅中烧水(记住加一勺食盐),水开后倒入洗净后的毛豆,大火5分钟盛出来沥干水分~
2蒜瓣处理成蒜末,加入辣椒和花椒放入空碗中备用~
3把碗里的蒜末辣椒花椒倒入毛豆上方,碗中再加入2平勺盐,半勺胡椒,酱油1勺,醋4勺,糖一勺放在蒜末上!
4锅中烧油,看图9,当油冒烟时,迅速倒在蒜末上,记得所有的蒜末覆盖到哦!
5 盘它,搅拌它,好吃适合夏天的凉拌毛豆出锅啦~