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酸辣米线的做法

酸辣米线

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作者: 轩淼
轩淼
虽然拍的不好看,但是真的很好吃!

用料

酸辣米线的做法步骤

步骤 1

准备材料:米线泡软;老豆腐切丁;海带泡发,切丝焯水;豆腐皮切丝;青菜,金针菇洗净;里脊肉剁成肉末;葱姜剁碎;把自己爱吃的辣酱准备好,我用的是老干妈和饭扫光的野香菌!

步骤 2

炒酱:起锅烧油,油热下豆腐丁炒制变黄,下老干妈和饭扫光,量的多少适你的喜辣程度,炒出红油,放肉末,葱姜末翻炒,肉末熟了就好了!

步骤 3

起锅烧水,下米线,各种菜,我这里都是好熟的菜,所以同时下锅! 这时准备一个碗,放盐,糖,酱油,醋,等米线好了,浇汤到碗里,尝尝味道略淡一点比较好,然后把米线菜捞到碗里,加炒好的酱,因为众口难调,味道还需要大家自己适当调整!

步骤 4

再配个干饼吃,美味!哈哈哈(ಡωಡ)

菜谱创建时间:2019-06-25 23:04:12
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